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石狮市开展“尾牙宴”食品安全专项督查

来源:石狮日报 2016-01-25 09:22 / 海峡都市报电子版

  今天是尾牙日,石狮许多企业、单位都有在“尾牙日”前后举办“尾牙宴”的传统。为确保广大市民群众、外来务工人员在“尾牙宴”上吃得放心,平安健康地回家过篮球比分直播:,石狮市市场监督管理局积极部署食品安全工作,开展“尾牙宴”餐饮食品安全专项监督检查行动。

  “尾牙日”前夕,市场监督管理局食药监湖滨所工作人员深入辖区内大小餐饮单位,重点督查承办今年“尾牙宴”集体聚餐的餐饮商家。在食品原料方面,核查原料购进情况、产品进货查验及相关票据,并检查食品存储、台账记录落实等情况,确保食品来源渠道正规,质量过关。在食品卫生方面,检查从业人员健康、卫生情况,要求负责人严格执行相关卫生规章制度,并对检查过程中所发现的卫生问题给予现场纠正,对不够规范的餐饮单位提出整改要求。督查结果显示,我市食品安全情况良好,食品卫生水平得到提升,食品安全工作有序运转。广大市民群众可以放心享用“尾牙宴”。(记者 林本鸣 通讯员 江华珍)

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