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泉港区海上“菜园”收割忙

来源:福传泉港 2023-11-24 17:31 /

  寒冬始俏,紫菜丰收。泉港紫菜养殖户们赶着好时光收割着当季的“头茬”。

  在五里海沙附近的海面上,一颗颗浮球上固定着紫菜架。紫菜架由两根竹竿捆绑搭建,而每两根竹竿间形成的空间就是紫菜生长的平台。星星点点的紫菜采收船穿梭其间,渔民们正顶着海风采收紫菜,“海上菜园”呈现出一派丰收忙碌的景象。

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  泉港区紫菜协会秘书长刘兴法:“今年的紫菜刚开始收割,紫菜有分头水、二水、三水和四水。我们家一艘船一天能收割紫菜两万多,十艘船就有二十几万,今天共有三十多艘船出去收割。”

  紫菜从下苗到生长、收成,周期要近半年时间。收割过的紫菜可以再次生长,第一批收割的紫菜叫头水紫菜,隔10余天后,便可以再次收割,依次叫二水、三水、四水紫菜。由于第一水紫菜芽头的部分幼嫩,产量少,营养价值高,被本地人视为紫菜中的极品。现在是头水紫菜收成的关键期,从头茬割下那刻起,所有养殖户们都在与时间赛跑,力争保留最鲜的海味。

  顺江水产养殖专业合作社负责人 郭顺财:“到晚上船靠岸,收上来的紫菜可能有300多斤,往年的紫菜比较厚,今年的紫菜比较薄。紫菜收割好都要拉到厂里去烤干、烘干。”

  面朝大海,因海而兴。近年来,泉港区因地制宜发展海上紫菜等水产品养殖,出产的紫菜以优异的品质打响品牌,受到市场热捧,成为当地群众增收的支柱产业。对于养殖户来说,黑里透着光亮的紫菜不仅仅是一种海味,也是家味。(刘晓明 黄琦涵吴云祥)

原标题:泉港海上“菜园”收割忙
责任编辑:连培煌
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