丰泽“网红餐厅”试点食安封签为外卖系上“安全带”

来源:东南早报 2019-07-17 08:50 /

　　你的外卖在路上是否存在被偷拆、偷吃的危险呢？日前，记者从丰泽区了解到，目前，“不二斋”“周麻婆”“微星”“莓超疯”等网络送餐量稳定的商户已成为食安封签的首批试点对象，为外卖系上“安全带”。

　　据悉，此次，丰泽区市场监督管理局一共发出50多万张食安封签，同时，先期选取一些信誉较好、经营状况较为稳定的网络送餐商户发放“食安封签”，并与首批试点商户签订了使用食安封签的承诺书，要求其建立使用台账并做好使用记录，鼓励入网餐饮单位积极落实餐品配送过程食品安全防护义务，采取“一餐一封签”。

　　市场监管部门还要求送餐骑手则要保证“食安封签”的完整性，避免被打开受到二次污染。“在网上看到过好几次外卖小哥偷吃的新闻，一直担心自己点的外卖在路上不安全，如果食安封签能够全面推广，对经常点外卖的市民来说是个好消息。”市民林先生表示。

　　按照要求，这些商户打包好外卖餐品后，将使用统一的封签对餐品进行封口。由于“食安封签”采用特殊材料制成，撕毁后会留下永久性痕迹，一旦拆开无法重新接上，消费者若发现封签存在破损，则可判断存在中途被打开的可能，可当场拒收餐品或向供餐单位反映。消费者扫描封签上的二维码，还可追溯外卖商家信息。

　　在网络订餐盛行的当下，“食安封签”有望成为丰泽区有效监管网上订餐的新手段。按照“政府引导、部门推动、企业自律、社会共治”的思路，丰泽区通过政府引导推广“食安封签”，让外卖餐饮企业和消费者认识、认可“食安封签”在保障外卖食品安全方面的作用，实现企业从被动实施“食安封签”向主动印制使用转变，推动形成网络订餐市场监管的长效机制，保障行业有序健康发展。

　　另外，丰泽区市场监督管理局欢迎广大市民共同监督网络餐饮服务食品安全，若发现食品安全问题，可拨打12315进行投诉举报，市场监管部门将及时组织查处。（记者李菁）za

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责任编辑：凌芹莉