俗话说:“世上有三苦,撑船、打铁、磨豆腐。”铁匠,这门古老的手艺,伴随着“叮叮当当”的打铁声,早已淡出现代人的生活,成为岁月里的记忆。
在惠安黄塘镇,却有这么一个曾经远近闻名的“打铁村”——埔兜村。400多年来,村里大多村民都以打铁为生,只是伴随着时代发展,如今只剩几位老人坚守着这一古老的技艺。
79岁高龄的姜瓦水仍在坚持打铁
先民南迁带来技艺
近日,沿着曲折的黄塘溪溪岸道路,记者来到曾经远近闻名的“打铁村”——黄塘镇埔兜村。然而,却没有听到打铁时发出的叮叮当当声,没有看到想象中的风箱,更没有见到你敲大锤我敲小锤互相配合的打铁人。
村民姜连兴表示,曾经以“打铁村”出名的埔兜村已有400年左右历史,打制出来的铁器曾远销各地。
当地几名老人介绍,他们的祖先为陕西人,明末清初时在军队做铁匠打造兵器, 期间有叔侄两人往南方逃难,挑着打铁担,一路打铁南下,来到如今的黄塘、洛阳两镇交界处。叔侄两人打制出来的铁器质优价廉,受到当地人的欢迎,两人定居了下来。
而村名“埔兜”的来历也和叔侄俩有关。姜连兴说,叔侄俩在此地定居打铁时,该处尚无地名。一日,两人见打制铁器时用的砧板下压着草埔,便取一个“埔”字,又见砧板上放着一把正在打制的刀,便取“刀”字,于是就有了“埔刀村”。后来随着时间的推移,“刀”字演化为谐音的“兜”,故而称为“埔兜”。
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