闽南网11月24日讯 一晚基本没睡,惠安渔民庄国兴的脸上“写”着兴奋。
打鱼27年,见过不少海货,不过,前天凌晨4点多在台湾海峡的“战利品”,还真是让他大开了眼界——1.4米长、重4.65斤的“多彩美虾”。
专家的鉴定结果是:它叫“中华锦绣龙虾”,平时有一份神秘色彩,要长成这么个“身形”,很难。而且“身价”不菲。
而在古时,它被称“神虾”。
凌晨,他和神虾有个艳遇
40岁的庄国兴,家住惠安小岞南东村。
昨天上午10点,在惠安小岞镇一家海鲜行的水池中,海都记者与传说中的“神虾”碰了面。
大龙虾披着一层光滑坚硬的外壳,头胸甲背面均有色彩斑斓的花纹,煞是好看。现场一量,身长超过50cm,触须近90cm,体重4.65斤。
“野生龙虾现在比较少见,中华锦绣龙虾则更难得了。”海鲜行的陈老板算得上见多识广了,但也表示这么大只的,还没见过。而其他围观的村民则议论纷纷,有的还拿出手机,不停地拍。
庄国兴说,一个多月前,他们隔壁村也有渔民捕到了一只重达4.3斤中华锦绣龙虾,他将这一切归于运气好。
21日中午11点多,他们一行人简单吃过后,就出海了,因为近期天气多变,前几次出海,渔获量都不是很多,所以这次他们也没抱太大的希望。
到了次日凌晨2点多,到了预定的打鱼位置后,船员们慢慢放下拖网,开始打鱼。两个小时后,收网,捕获的都是一些常见的海鲜。突然,一只色彩斑斓的龙虾从中间爬了出来,庄国兴和船员们的眼睛都亮了。
“虽然没捕过,但至少有听过,大家都很高兴。”庄国兴和船员们一眼就认出这是一只中华锦绣龙虾,“这可是好东西”,于是小心翼翼地抓起它,放到专门的氧气箱存放。
因为当时天气不错,加上他们的船是大船,需要等水满时才能进港,所以渔船又继续捕捞,然后才启航返回,不过回到小岞已是昨日凌晨1点。提前收到消息的家人都赶到了现场,就为了一睹为快。
专家:罕见 身价不菲
无独有偶,这样的美事也有人遇到。
记者查询一番得知,2014年11月,浙江温岭渔民捕到罕见中华锦绣大龙虾被人以60万元买走;今年8月,又有渔民在福鼎捕到5斤多重的中华锦绣龙虾,有海产老板愿意花8万元买下,不过被拒绝了。
庄国兴笑着说,这种龙虾在深海生长,比较少见,外地也有人捕捞到这种中华锦绣龙虾,后来卖给了水族馆,他们也希望水族馆的人来买走供大家参观。
至于要卖多少钱,他表示,因为之前从没捕过,所以不知道该卖多少。
篮球比分直播:师院海洋与食品学院的陈老师看过照片后,确认这就是中华锦绣龙虾。他说,锦绣龙虾不少见,但一般重量都在一两斤,这么大的很少见,应该可以值不少钱,但具体多少,他建议可通过拍卖来定价。
提醒
大虾可吃 过敏痛风者慎食
中华锦绣龙虾属中体型最大者,最大体长可达60cm,通常为20~35cm主要分布于日本、南太平洋和印度洋。
对于吃货而言,最感兴趣的,应该是这龙虾能吃吗?能吃的话,怎么做好吃?
陈老师说,锦绣龙虾是世界名贵的经济虾类,但不属于保护动物。
它的做法呢?陈老师的建议是清蒸,可以原汁原味地保留龙虾的鲜味。
吃货们的脑洞比较够大的,红烧、焗油、薄片清炒等等,怎么样最好吃,没有一个统一的答案。不过话说回来,本来这种“天生丽质”的甲壳“尤物”,怎么做都好吃。但如果有过敏性体质和患有痛风的人,最好不要吃。(海都记者 杨江参 黄谨 文/图)
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