茶法香道行云流水茶艺中的生活美学

2013-07-11 11:05 /

　　闽南网7月11日讯安溪茶特别是安溪铁观音拥有哪些神奇的魅力？在当今的市场格局中，哪些方法有助安溪茶业跃升发展？在打造中国大茶都的过程中，安溪茶如何继续引领市场……为了让爱茶人可以更全面地了解安溪茶、安溪茶产业，海峡都市报闽南版报社《茶周刊》特别开设《安溪观茶》栏目。如果你熟知安溪茶、安溪产业，对安溪茶产业的发展有自己独到的观点和看法，都可致电13805995958或将观点发送到250083179@。

　　嘉宾：唐瑜燕（高级茶艺师、古筝演奏师）

　　行云流水的安溪铁观音茶艺表演如同艺术一般，无论走到哪里总能引起一阵惊呼和赞叹。唐瑜燕是生活茶艺的创始人，她认为，茶艺能最直观地帮助更多人去认识茶、尊重茶，它就如同铁观音与人之间的“媒”，可以成为安溪铁观音常焕生机的有力推手。近来，唐瑜燕有了新创作，把茶法香道合二为一，而这香，最大的特色便是，它是由铁观音制成的香。

　　“这是个引导的过程，是一个通过茶艺表演让更多人爱茶、懂茶的过程。茶道的魅力也正在于此”。

　　每周总有一天晚上，唐瑜燕的茶艺工作室里必定高朋满座。来客们会在进屋时先换上一双白袜，在门口处仔细洗净双手，再入座茶席。

　　檀香的袅袅烟丝飘然而出，弥漫了整间屋子，人们也在流淌的古筝琴声中优雅品茗，痴迷在为当前茶款而设计的茶艺表演中……这便是唐瑜燕用心经营的品茗会，琴、茶、香、艺、禅等多种元素汇成的雅集带有庄重的仪式感，参与者的爱茶之情也因沉醉油然而生。

　　“把喝铁观音变成一种生活方式。”这是唐瑜燕的理念。“如今，生活茶艺对茶艺师的素养要求很高，它需要通过看似简单的泡法去唤起对方对铁观音的新鲜感，进而有兴趣学习如何品赏。”

　　在茶类百花齐放的市场竞争中，底蕴丰厚的茶文化成了安溪铁观音最值得引以为豪的地方，茶艺变成了传导茶文化以及推广铁观音的最有力推手，而这也是唐瑜燕最擅长的事情。她把看似高深莫测的茶道文化进行了改良，创作了更接地气的生活茶艺。

道与道之间总是融会贯通的，唐瑜燕将茶法与香道做了结合，与台湾制香大师共同创作了首款铁观音香，取名为‘水云香’

　　时下，香道正盛行，城市里的香道馆一间间开了起来，精通茶道的唐瑜燕近来也迷上了香道，还萌生了创建茶法香道体验馆的想法。

　　道与道之间总是融会贯通的，唐瑜燕在二者之间做了个结合。“阳光、空气、水是每个人生存的所需，空气占到了30%的比例。”说着，她便拿出一支香点上，缥缈的烟雾如涓涓小流一般从香器中流淌而出，散发出尔雅的香气，“你看，香气也成了空气中的一部分，呼入能让人宁神放松，又有观赏作用，还能给品茶时营造出脱俗的氛围。”

　　对香有一定认识后，唐瑜燕又开始构建新的巧思，名贵的沉香和檀香价格昂贵，而劣质的香精香、染色香又对身体有害，铁观音是所有茶类中含有芳香物质最多的一种茶，多达200多种，作为铁观音的原产地，安溪每年被废弃的茶末、茶梗不计其数，如果能萃取出这些茶末、茶梗当中的芳香物来制成香，既可以降低价格，让人人买得起香，无疑也为推广铁观音拓宽了一条思路。

　　好想法自然要有好的行动力，她找来台湾的制香大师共同创作了第一款铁观音香，她把它命名为“水云香”，它的香气也如同观音韵一般袅袅，有种低调的华丽。

　　也许未来，我们会唐瑜燕的表演当中看到铁观音茶道与铁观音香道的结合，届时，饮茶也不仅是一种生活方式，它还将演变升级为生活美学，透过行云流水的道之美，透过身心五感，把铁观音的魅力传达给所有欣赏的人，让更多人了解它，迷恋它。

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