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石磨转盘来泡茶安溪爱茶者的独特茶座

来源:闽南网 2012-07-05 17:39 / 海峡都市报电子版

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石磨转盘来泡茶

  闽南网7月5日讯 讯叶先生把旧时用的石磨转盘用来做泡茶的茶座,这一创意个性的用法在安溪这个茶乡也实在罕见。前日网友“我爱阳光”在闽南网(www.hdmnw.com)海角五号“我要报料”帖子中发图报料说安溪有人用石磨转盘当茶座。在热心读者陈先生的帮助下,记者前日下午来到安溪,找到一位使用石磨转盘当茶座的叶先生。

  叶先生,36岁,安溪本地人,记者在他的热情带领下,来到了他的茶室,看到了他泡茶所用的磨盘,据叶先生说,这样的磨盘,在祖辈那一代各家各户都有,旧时逢年过节,大人们都要用它来磨米、磨豆子。磨盘有两层,米或豆子放在中间,靠人力转动上层的磨盘,米或豆子慢慢可以磨成粉末状,后来石磨的这一功能被自动化机器所代替,大家不再使用它,便被废弃了。现在,在安溪农村,依然可以见到大小不等的磨盘,被家家户户放置家门口。

  叶先生说自家的这个石磨由来颇有故事,该石磨是用南安的石砻石所造,自从废弃不用后,被丢在自家祖厝中。叶先生记得,它曾被家人用来当做晒衣服撑杆的底座,后来叶先生迷上武术,石磨盘还被他当做练习举重之用。后来,爱好摄影的叶先生,偶然一次在朋友家拍照,利用在石磨上滴水,意外拍出太极图案的照片。叶先生特别满意自己拍的太极图,也想拥有一个自己的石磨盘,便想起小时候祖厝里似乎有一个被废弃的石磨盘,便回到已经不住人的祖厝中寻找,真的就找到了一个。

  叶先生的石磨盘不大,半径大约1分米,是石磨的上层那块石头。用石磨盘来泡茶,已经五年了,这可以说是叶先生的个性行为,这和他的性格有关。叶先生说自己个性洒脱,喜欢随性所居,唯独独钟爱茶和摄影。记者在他的屋里发现了,有不下20种的名贵茶叶,书橱上摆放的大多是与摄影有关的书籍。

  叶先生坐在茶几前,在石磨盘上泡茶品茶,侃侃而谈,他说喝茶应该要选择自己开心的时候,不开心的时候他便出门拍照。每天夜里,他都会泡独自泡茶一个多小时才能睡下。深夜里,在石磨盘上泡茶,他想象着自己对面坐着茶圣陆羽,便真的可以和自己假想的陆羽交谈起来。

  叶先生说:“一个小小石磨盘,在他心里就如家族荣耀一般,这样一块石头,承载了一个家族的记忆。”(闽南网记者 韩婧)

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