石磨转盘来泡茶安溪爱茶者的独特茶座

来源:闽南网 2012-07-05 17:39 / 海峡都市报电子版

石磨转盘来泡茶

　　闽南网7月5日讯讯叶先生把旧时用的石磨转盘用来做泡茶的茶座，这一创意个性的用法在安溪这个茶乡也实在罕见。前日网友“我爱阳光”在闽南网(www.hdmnw.com)海角五号“我要报料”帖子中发图报料说安溪有人用石磨转盘当茶座。在热心读者陈先生的帮助下，记者前日下午来到安溪，找到一位使用石磨转盘当茶座的叶先生。

　　叶先生，36岁，安溪本地人，记者在他的热情带领下，来到了他的茶室，看到了他泡茶所用的磨盘，据叶先生说，这样的磨盘，在祖辈那一代各家各户都有，旧时逢年过节，大人们都要用它来磨米、磨豆子。磨盘有两层，米或豆子放在中间，靠人力转动上层的磨盘，米或豆子慢慢可以磨成粉末状，后来石磨的这一功能被自动化机器所代替，大家不再使用它，便被废弃了。现在，在安溪农村，依然可以见到大小不等的磨盘，被家家户户放置家门口。

　　叶先生说自家的这个石磨由来颇有故事，该石磨是用南安的石砻石所造，自从废弃不用后，被丢在自家祖厝中。叶先生记得，它曾被家人用来当做晒衣服撑杆的底座，后来叶先生迷上武术，石磨盘还被他当做练习举重之用。后来，爱好摄影的叶先生，偶然一次在朋友家拍照，利用在石磨上滴水，意外拍出太极图案的照片。叶先生特别满意自己拍的太极图，也想拥有一个自己的石磨盘，便想起小时候祖厝里似乎有一个被废弃的石磨盘，便回到已经不住人的祖厝中寻找，真的就找到了一个。

　　叶先生的石磨盘不大，半径大约1分米，是石磨的上层那块石头。用石磨盘来泡茶，已经五年了，这可以说是叶先生的个性行为，这和他的性格有关。叶先生说自己个性洒脱，喜欢随性所居，唯独独钟爱茶和摄影。记者在他的屋里发现了，有不下20种的名贵茶叶，书橱上摆放的大多是与摄影有关的书籍。

　　叶先生坐在茶几前，在石磨盘上泡茶品茶，侃侃而谈，他说喝茶应该要选择自己开心的时候，不开心的时候他便出门拍照。每天夜里，他都会泡独自泡茶一个多小时才能睡下。深夜里，在石磨盘上泡茶，他想象着自己对面坐着茶圣陆羽，便真的可以和自己假想的陆羽交谈起来。

　　叶先生说：“一个小小石磨盘，在他心里就如家族荣耀一般，这样一块石头，承载了一个家族的记忆。”（闽南网记者韩婧）

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