安溪铁观音秋茶全面上市 产量预计1.8万吨
闽南网10月15日讯 十月的安溪，茶香正浓。当前，安溪县黄金桂、毛蟹、本山茶采制已基本结束，铁观音正进入采制中后期，全县秋茶产量预计达1.8万吨，与去年同期基本持平，质量提升，均价略升，销路通畅，保持稳健发展态势。
秋茶制优率较去年提升15%
天作美，人努力，茶更香
10月10日，安溪县政府召开2015年秋季安溪铁观音信息发布会，安溪县茶业管理委员会常务副主任、安溪县副县长王金章介绍，今年安溪铁观音秋茶“天作美，人努力，茶更香”。根据抽样调查，今秋茶叶制优率比去年同期提高15个百分点。
据了解，入夏以来，安溪风调雨顺，特别是秋茶前期气温不高，有利茶树生长。秋茶开采以来，前期天气虽受台风影响但时间短，而后期以晴天多云为主，昼夜温差大，湿度适宜，十分有利于茶叶采摘加工。
这些年，茶业万人培训工程深入实施，各类初制赛、茶王赛广泛开展，茶业基础管理持续加强，茶树留高、梯壁留草广泛推广，土壤改良成为茶农的自觉行动，茶园肥力提高，茶青原料内含物增加，茶青原料品质提升，加上重摇青重发酵的传统工艺强势回归，种好茶、制好茶、卖好茶蔚然成风。
安溪铁观音制茶工艺大师刘金龙告诉记者：“今年秋茶原料很好，这样的天气让茶叶的持嫩性长，生长期比往年延后一个星期，叶底肥厚。”得益于良好的基础管理，得益于良好的天气，得益于重摇青重发酵的传统工艺，今秋茶叶内含物更为丰富，滋味更为醇厚，铁观音的品种特征“音韵”更为明显。
秋茶均价较往年提高11%
中档茶成为市场主力
根据抽样调查，安溪祥华、龙涓、感德、西坪、虎邱等主产乡镇，今秋茶叶均价较往年提高11%左右。秋茶上市以来，品牌茶企在感德、龙涓、祥华、西坪等茶叶主产乡镇协议基地收购的毛茶量，与去年同期比，均有5%~10%的增长。
从安溪茶叶协会、安溪铁观音同业公会开展的茶叶市场行情调查分析，净茶批发价150元~300元/斤之间的中档茶，因性价比高，销量明显增长，成为市场主力。龙头企业持续领跑市场。
“生态茶”、“基地茶”、“庄园茶”、“合作社茶”、“有身份证的茶”等各类以基地建设为依托，以质量管控为核心的产业组织形式加速发展，茶叶虽价位相对较高，但销路更为顺畅，形成“有机就是商机”的积极效应。
新兴销区销量平稳上涨
安溪铁观音市场“暖意涌动”
在外安溪较低海拔茶区，如蓬莱、金谷、湖头、虎邱等秋茶上市已接近尾声，此时茶农手中基本无存茶。感德华地村、龙涓赤片村、祥华珍山等不少产茶村再现茶商抢订尚在焙笼、还未烘干毛茶的场景，下午三、四点毛茶集中销售时段，车水马龙，人潮涌动。据预计，今年秋茶的销售同比将增长3%~5%。
从外地茶叶协会的预测研判来看，广东、北京、山东、上海、湖南等传统销区，茶叶订单同比基本持平；四川、湖北、陕西、黑龙江、辽宁、吉林、海南等新兴销区，中档茶订单上升10%以上。（海都记者 赵晶）
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