闽南网10月15日讯（通讯员 黄亚平 闽南网记者 柯嘉进 文/图）一缕来自漳州的茶香，悄然弥漫，跨越山海，与千岛之国菲律宾的中秋氤氲温柔相逢。近日，由文旅部、中国驻菲律宾大使馆主办的“茶和天下·中秋雅集”在菲律宾马尼拉圆满举行。

　　活动以“茶和天下”这一蕴含东方智慧的主题为引，以月为证，汇聚了菲律宾政商界翘楚、其他国家驻菲使节、国际组织代表，华社侨领及各社团代表，社会各界友好人士和驻菲中国媒体中资机构代表、文化名流及众多茶文化爱好者，五百余名中外嘉宾于茶香袅袅中，共赴一场关于味蕾、美学与心灵的和合之约，共同见证了中国茶文化作为和平与友谊使者的独特魅力。

味蕾奇旅，漳州乌龙的山海之味

　　雅集现场，艺术与茶香交织成独特的中秋图景。开场由来自漳州的茶艺师以闽南功夫茶演绎技艺并结合冲泡中国漳州的乌龙茶—白芽奇兰，将茶器与茶汤的韵律具象为流动的艺术；舞蹈《茗心》以柔韧肢体诠释茶之禅意，似茶叶在水中悠然舒展；歌曲《我在原地等你》唱出游子对故土茶香的深切眷恋；舞蹈《爷爷泡的茶》用活泼姿态，唤起众人关于童年茶席的温暖记忆；诗朗诵《静夜思》《月下独酌》《望月怀远》，三首望月名作在吟哦间递来中秋相思与哲思；《但愿人长久》的歌声扬起，以团圆祝愿为这场茶与艺术的交融画下圆满句点。

　　活动期间，由14位茶仙子组成的茶艺小队向来宾提供来自中国漳州的乌龙茶——白芽奇兰茶汤，浓郁的茶香和醇雅甘爽的茶汤引得参加活动的来宾纷纷点赞！

　　品鉴区，是本次雅集最令人沉醉的所在。当茶艺师将沸水注入盖碗，一缕兰花与蜜果交织的复合香气瞬间升腾，这便是漳州乌龙茶独有的“山骨海韵”。外宾们手持白瓷品茗杯，在茶艺师的引导下，开启了一场感官的探索之旅。

　　“请观其色，杏黄明亮，如琥珀流光；请闻其香，是山野的清气，是花果的甜润；请品其味，初入口微涩，继而回甘生津，如清泉石上流。”茶艺师温婉地解说，将品茗从简单的饮用，升华为一种审美体验。茶汤入喉，嘉宾们眼中闪烁着惊喜与赞叹，他们品尝到的，不仅是茶的滋味，更是漳州那片阳光与雨水丰沛的土地所孕育出的生命精华。这杯茶，成为一个无需翻译的媒介，让不同文化背景的人们，在味蕾的共鸣中找到了共同的语言。

乡愁解药，六泡茶中的故土情思

　　对在场的华侨而言，这场雅集更是一场“乡愁解药”。喝到故乡的韵味，体验兰花的茶香，让在外的游子们在一缕兰香、一口回甘里，触摸到故乡从未远去的温度。此时此刻，“白芽奇兰”“八仙茶”等“漳州六泡茶”，成为跨越山海的“乡愁信物”。漳州六泡乌龙茶，六种故乡的味道。它们是山间的晨雾，是庭院的兰花，是海风的清新，是土楼的醇厚，是田园的蜜韵，是古厝的乡音。无论游子身在何方，只要一盏漳茶在手，便能瞬间穿越万里，回到那片生养自己的土地。

　　华安铁观音——观音韵里的山间晨雾：“观音韵”独特，一口入喉，茶汤金黄带香，回甘悠长，是华安游子记忆里茶山云雾的味道。

　　平和白芽奇兰——语堂故里的兰香庭院：芽头泛白，兰香清幽又持久，喝着像回到平和老家后山，滋味醇爽细腻，回味深长，漫山兰花与茶芽香缠在一起。

　　诏安八仙茶——高香耐泡里的海风记忆：叶子深绿油嫩，高香还耐泡，橙黄茶汤里的清甜回甘，是对家乡海岸线与青山绿水的双重记忆，是诏安老街茶摊的熟悉韧劲。

　　南靖丹桂——醇厚香气里的土楼时光：闽北、闽南工艺合出的珍品，香气奇高，滋味醇厚，像南靖土楼里代代传的故事，越品越有家乡情。

　　云霄黄观音——花香蜜韵里的田园牧歌：带着花香蜜韵，“绿叶红镶边”好看，茶汤清醇甘甜，喝着像云霄渔港晨光里的海风味。

　　长泰金观音——馥郁幽长里的古厝乡音：叶子砂绿乌润，香气幽长，韵味稳定醇厚，就像长泰山林的底色，还有家里那杯永远踏实的暖茶。

　　这茶，是游子对故园庭院的无限眷恋，是岁月静好的诗意回响，让每一位漂泊的游子，都能在茶汤里与家乡重逢。

　　茶香袅袅，乡愁绵绵。漳州六泡茶，不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。它让每一位海外游子，在异国他乡，也能感受到故乡的独特韵味，找到那份属于自己的、最温暖的归属感。

心手相应，功夫茶的禅意演绎

　　闽南功夫茶演绎，漳州乌龙茶香，礼献嘉宾，共品茶韵。这不仅是一场表演，更是一场流动的仪式，一次关于“静”与“敬”的修行。古筝空灵，茶香氤氲，茶艺师身着素雅服饰，气定神闲，“恭请茶器”“佳茗入宫”“润泽香茗”“悬壶高冲”“玉液移壶”“敬奉香茗”，每一个动作都蕴含着东方美学的极致。

　　“恭请茶器，温杯烫盏”。沸水注入茶具的清脆声响，如同与远方宾客的亲切问候。茶之序茶艺师解释道：“这不仅是茶席的开始，更是心灵的准备。”

　　“佳茗入宫，高山之韵”。白芽奇兰茶叶落入温热的盖碗中，沙沙作响，仿佛在诉说着漳州高山的云雾缭绕与清澈泉鸣。

　　“润泽香茗，兰香初露”。少量热水轻柔唤醒茶叶，第一泡茶的香气已然释放，那是白芽奇兰独有的兰花香韵，清雅脱俗。

　　“悬壶高冲，凤凰点头”。水流倾泻而下，茶叶在杯中翩跹起舞。这一技法不仅为了泡出茶的真味，更是茶人对宾客的崇高礼敬。

　　“玉液移壶，天下大同”。茶汤倒入公道杯，浓淡调和均匀，寓意着茶之序所倡导的“茶和天下”理念——在茶汤的均享中，体会世界的和谐共生。

　　“敬奉香茗，生活真味”。当嘉宾接过这杯茶汤，观赏其澄澈明亮的汤色，轻嗅其穿越时空的雅香，细品其由微苦至甘甜的转变，正如茶之序始终倡导的——茶，最终要回归生活，滋养心灵。

　　台下的来宾屏息凝神，完全沉浸在这行云流水的演绎之中。这不仅是茶艺，更是茶道。它传递的，是一种从容不迫的生活态度，一种与自然和谐共生的哲学。多位菲律宾嘉宾在茶艺师的指导下亲手体验，当他们笨拙却认真地完成一道道工序，最终捧起自己冲泡的茶汤时，脸上洋溢的，是跨越文化隔阂后收获的纯粹喜悦。

和合之桥，茶香里的文明对话

　　中国茶，是中华文明献给世界的瑰宝。“菲律宾语里的‘茶’叫‘cha’，和漳州话里的‘茶’发音几乎一样——这不是巧合，是千年茶路留下的‘暗号’。”明隆庆元年（1567年），“隆庆开海”开放了漳州月港，直接推动中国与美洲及欧洲之间贸易，前后历时250年、横跨两大洋（太平洋、大西洋）三大洲（欧洲、美洲、亚洲），成为经济全球化的起源和标志。首次开辟了中国月港、菲律宾马尼拉、墨西哥阿卡普尔科、西班牙塞维利亚的一条跨太平洋“马尼拉大帆船贸易”，通过“大帆船贸易”，中国向世界各地输出了大量的茶叶、陶瓷、丝绸等货物，商贾云集、独领风骚，促进了亚、美、欧三大洲的经济发展和港口城市繁荣，奠定了太平洋海上丝绸之路的形成与发展。在菲律宾，这片与中国有着悠久交往历史的土地上，茶文化早已是两国人民情感联结的温润媒介。此次“茶和天下·中秋雅集”，不仅是一次成功的文化展示，更是一场深刻的文明对话。它让悬泊海外的华侨、侨胞与游子，以及来自四海的宾朋在品味茶香的同时，触摸到了中华文化“和为贵”“天人合一”的核心理念。茶，这一片神奇的东方树叶，再次证明了它作为“和平使者”的力量，能够超越国界、语言和信仰，在人与人之间架起一座理解与尊重的桥梁，为中菲两国在新时代的文化交融与民心相通，写下了温暖而有力的注脚。

　　一盏茶，映照千年文脉；一席话，连接万里情谊。它始于一份对本土文化的热爱与坚守，成于一份以茶会友、沟通天下的博大胸怀。未来，这缕源自闽南的茶香，将继续飘向更远的地方，以一片叶的宁静，讲述一个关于和平、关于美、关于和合天下的中国故事。

文化使者，初心不变见情怀

　　据悉，从诞生于“中国乌龙茶之乡”漳州起，茶之序便将“传承一叶匠心，分享一盏清欢”作为自己的文化使命。他们深信，每一片茶叶都承载着土地的记忆与匠人的温度，每一次冲泡都是一次与历史的对话。从在高校共建“海峡两岸茶文化课堂”，举办“国际茶日”系列活动，到将漳州乌龙茶、闽南功夫茶文化带入社区与国际舞台，茶之序始终步履不停。此次远赴马尼拉，正是其“中国茶世界享”这一文化载体的又一次深情实践。他们带来的，不仅是甘醇的漳州乌龙茶，更是一份源自东方的生活美学与“和而不同”的哲学思考。