守护师生“盘中餐” 漳州高新区教育局联合市监局检查校外供餐企业
9月18日，漳州高新区教育局联合区市监局检查校外供餐企业，以“四不两直”方式对服务我区校外供餐企业广东中膳健康产业科技有限公司漳州分公司、福建可园央厨餐饮管理有限公司开展专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。
检查组深入配餐企业的生产车间、食材仓库和配送区域开展检查。重点紧盯三大核心内容：食材新鲜度方面，突击核查当日进货台账，查看肉类、蔬菜等检疫证明与保质期，严防临期、变质食材流入加工环节；加工卫生方面，检查刀具、容器是否按“生熟分开”存放，操作人员是否佩戴健康证、规范穿戴工作衣帽；配送安全方面，逐一检查配送车辆的保温、密封、GPS等设施设备以保障餐食在运输过程中的质量与安全。
下一步，区教育局将持续发力，对两家供餐企业不定期开展“回头看”与突击检查，为师生营造一个安全、放心的饮食环境，守护校园“舌尖上的安全”。
原标题：守护师生“盘中餐” | 区教育局联合市监局检查校外供餐企业
责任编辑：李晓灵
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