漳州高新区举办暑期校园食品安全专题培训
8月15日，漳州高新区教育局联合市监局组织开展暑期校园食品安全专题培训，进一步落实学校主体责任，提升区内中小学幼儿园相关从业人员安全管理能力，保障校园及周边食品安全。区属中小学校长、公民办幼儿园园长、食品安全负责人及食堂管理人员共167人参加培训。
会议传达了上级关于暑期校园食品安全工作的最新要求，组织观看甘肃天水幼儿园铅中毒事件警示教育视频，结合该事件剖析了当前辖区内校园食品安全存在的薄弱环节，强调做好暑期校园食堂设备维护、开学前食材查验等重点工作的必要性。接着，区市场监管局专业人员先后对国家市场监督管理总局第98号文件相关条款的解读、一品一码溯源系统操作及食堂从业人员食品操作规范化、餐饮具清洗消毒规范、从业人员健康管理等内容进行详细培训。最后，区教育局进一步部署相关工作，要求各校会后立即开展食品安全自查，重点排查食堂卫生、设备运行、食材存储等隐患，组织本校食堂从业人员复训考核，确保培训内容落地见效。
此次培训活动针对性强、实用性高，有效提升了全区校长（园长）责任意识和食品安全管理人员的业务能力。参训学员纷纷表示将把所学知识运用到实际工作中，为师生健康保驾护航，切实筑牢校园食品安全防线。
原标题：筑牢校园饮食安全防线｜漳州高新区举办暑期校园食品安全专题培训
责任编辑：李晓灵
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