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羊肉泡、肉夹馍、凉皮、“biangbiang面”,中共中央总书记习近平家宴招待中国国民党荣誉主席连战的饭菜引起网友极大关注,不少陕西餐饮店推出“习连套餐”,立刻成为昨日的热点。微博上关于套餐的报道呈刷屏趋势,不少西安人纷纷慕名前往品尝。
一餐馆推出了58元,包括“蒜片黄瓜、炝拌莲菜、老陕拆骨肉、冻冻肉”四样凉菜和肉夹馍、泡馍、biangbiang面组成,总经理宋文静表示,从昨日上午开始,前台咨询电话就很多,中午和下午有不少专程来吃的客人。她的同学及其美国同事也特意赶来品尝“习连套餐”,“中午来了20多位,下午我的电话就没断过,有十几位专门来点的套餐,别的都不要,他们评价是很实惠,吃得很饱。”
另外一家饭店的董事长武英杰表示,他们店卖了60多份“习连套餐”,他觉得顾客主要是为了感受这种陕西文化的浓情,“不奢侈不浪费一直是我们店的精神,接下来我们会把套餐做精做细,提升质量。”
针对目前“习连套餐”的火热,著名餐饮研究专家王喜庆表示,习主席吃陕西小吃的意义不能仅仅从表层去理解,而应从陕西饮食发展方向上进行深入思考,“吃陕菜、喝陕酒、饮陕茶、品陕点,很可能将会成为接下来陕西饮食的流行新趋势。”
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