长相甜美的黄玲音在活动中为来宾奉茶
2月19日是农历正月20日,也是传说女娲娘娘补天的日子,传统客家人在这天为了感谢女娲拯救大地百姓,会炸甜粄祭拜。新北市府客家事务局因而在盛产茶的三峡区举办客家日纪念活动,还找来茶艺促进会的美女泡茶、奉茶,希望民众一起到新北市三峡区赏茶。新北市长朱立伦一早也到场为活动揭幕。
长相甜美、曾代表中华茶艺联合促进会参加泡茶比赛荣获最佳茶汤表现奖的黄玲音表示,三峡区目前最出名的茶便是碧螺春,凝聚了春日的嫩翠芬芳与时雨的甘甜清香,命名取自茶汤的清澈翠“碧”、茶叶外观形状如“螺”般蜷曲,须初“春”采集幼嫩茶芽制成的绿茶。
曾在泡茶比赛荣获第三名的林霈薽表示,碧螺春需要以80度的开水冲泡,并以盖碗装填四成的茶叶,以便让茶叶能有足够的空间舒展,隔40秒后再将盖子盖上,待时间一到再将茶倒出,即可品茗。两人也在活动中泡茶、奉茶给朱立伦品尝,朱立伦则表示,希望民众有空多到三峡区走走,逛老街、品好茶。
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