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反复烧水会增加致癌物质吗?隔夜水不能喝?(科普)

来源:河南科技报 2023-11-30 08:40 /

  那么要如何正确饮水?

  水是人体重要的组成成分,是一切生命必需的物质,约占一个健康成年人体重的50%-60%。水对于人体的作用是至关重要的,人体内所有的生化反应都依赖于水的存在,同时水也负责将营养成分运输到组织,将代谢产物转移到血液进行再分配以及将代谢废物通过尿液排出体外。水还是体温调节系统的主要组成部分,帮助人体保持体温恒定,也起到润滑组织和关节的作用。

  水对于我们如此重要,那如何正确喝水就成了我们每一个人都需要学习的健康知识。好的喝水习惯,到底是如何影响着人体健康的呢?正确的喝水方法又是什么呢?

我们每天到底需要喝多少水?

  一般健康成人每天需要饮水2700-3000毫升左右,但这个量包括身体代谢产生的水、摄入食物中的水以及通过饮水摄入的水。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人,每日推荐的最少饮水量为1500-1700毫升(约7-8杯)。

  需要注意的是,在夏季高温环境下劳动或运动的人,出汗量会增多,因此,应根据个人的体力负荷和热应激状态,相应适当增多饮水量。

正确饮水的方法

1.少量多次

  饮水应少量多次,饮水时间应分配在一天中的任何时刻,每次200毫升左右(1杯)。注意千万不要一次猛灌,因为一次性大量地饮水会加重胃肠负担,使胃液稀释,既降低了胃酸的杀菌作用,又会妨碍对食物的消化。

2.主动饮水,尤其是这三个时间段

  健康喝水习惯的重要原则之一就是要主动饮水,等到口渴时已经是机体发出了缺水求救信号了。其中,这三个时间段应该尤其注意,加强主动饮水的意识。

  时段一:晨起

  早晨起床后空腹喝一杯水,降低血液黏度,增加循环血容量。

  时段二:睡前

  睡觉前喝一杯水(但注意,睡前半小时不要大量喝水),有利于预防夜间血液黏稠度增加。

  时段三:大量出汗后

  运动后或大量出汗后应根据需要及时、主动地补充足量的饮水,运动后应补充淡盐水或者运动饮料,补充运动快速大量出汗时丢失的水和电解质。

3.尽量避开冰饮或者含糖饮料

  饮水可以选择白开水,茶水、绿豆汤等也是很不错的选择,口感刺激的冰饮或者含糖饮料尽量少选或不选。

4.喝水注意温度,温开水最合适

  在暑天我们喝凉水倒也无妨,但在冬天,有的人图省事,凉水也一口下肚,这样有可能让身体不适,特别是老年人,喝凉水有可能造成胃部痉挛情况。还有的人喜欢喝滚烫的开水,他们就像品美酒一样,吹一口、喝一口,烫得直咧嘴,其实这样也是对身体不利的,尤其是对口腔、食道都会造成损害,长期有这样习惯的人,甚至会因烫伤了食道,细胞得不到修复,而引发食管癌。

喝什么水最健康?

纯净水?矿泉水?白开水?

  首先需要明确的是,喝水主要是为了获得水,并不是为了获得水里的维生素、矿物质等营养物质,这些营养物质可以通过一些固体食物来获得,因此,喝水最重要的是需要保证水的安全性。大多数情况下,我们需要把自来水烧开后去喝,这样既能补充水分,又足够安全。所以一般来说,最推荐喝的是白开水。其次,市面上很多带包装的瓶装水也是很安全的。

  如果你想喝有味道的水,还可以喝一些不加糖的茶水、黑咖啡等等。因为茶水里有些多酚类或者黄酮类的抗氧化成分,黑咖啡里的咖啡因,在适度的情况下,对人体还是比较有益的。

  除此之外,一些含糖的饮料,包括百分之百的纯果汁,这些饮品里含有大量的糖,不建议多喝,鼓励大家首选白开水。

特殊情况下,需要适当补充淡盐水

  在大量出汗的情况下,比如运动员、农民、军人、矿工、建筑工人、消防队员等身体活动水平较高的人群,注意额外补充水分的同时,需要适当补充淡盐水(浓度为0.9%),主要是为了防止大量出汗导致的钠离子丢失,保持体内电解质平衡、补充钠盐。

  钠与我们的血压有着密切联系,过多摄入食盐会影响血压,使血压升高,所以,正常情况下我们需要控制盐的摄入,减少用盐量。但是在大量出汗的特殊状况下,需要为机体适当补充淡盐水,可以购买生理盐水,或者在白开水或茶水中适量加点盐(0.1%含盐浓度),或者选择运动饮料进行适当的补充。

  闽南网整合光明网、CCTV回家吃饭央视科教、北京青年报等

原标题:天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?
责任编辑:郑莉莉
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