多段以“黑色塑料袋制造廉价紫菜”为内容的小视频近日在网络流传，令不少市民心生“恐慌”。我们吃的紫菜真有可能是黑色塑料袋制成的吗？

　　昨日，华商报记者从市面上买来不同价位的6种紫菜，分别用凉水浸泡、温水浸泡、及用火烧，通过实验来检验紫菜的真伪。

　　资料图:渔民在晾晒紫菜。林剑冰 摄

>>实验背景：

　　网传视频中，实验者将紫菜放在盘里，从水龙头接水浸泡片刻后，从盘中取出一小片展开，对观众说，“看，这紫菜分明就是薄塑料袋。”

　　从视频看，实验者手中确实拿着一片黑色的薄塑料袋状的东西。之后，实验者口述，这紫菜拉拽不开，吃的时候嚼不碎，但未通过视频展示，末了还用打火机点燃该物，称闻到一股烧塑料袋的味道。

　　以上视频一经流传，即在网络引发热议，有人指责造假者“黑心”，还有人称视频是“谣言”，理由是“塑料袋贵着呢，不可能用来制作紫菜”等等。

>>实验过程：

　　那么，市面上真有用黑色塑料袋制成的紫菜吗？昨日，华商报记者走访西安各农贸市场和超市，购买市面上不同价位的6种紫菜，通过实验来验证真伪。

　　1号样品购自农贸市场，产地武汉，未标注净含量，价格2元；

　　2号样品购自农贸市场，产地湖南，未标注含量，价格3元；

　　3号样品购自小超市，产地福建，含量为紫菜15克，调味料15克，价格3.5元；

　　4号样品购自小超市，产地福建，净含量为30克，价格为3元；

　　5号样品购自大型综合超市，产地福建，含量为紫菜16克，调味料14克，价格5.8元；、

　　6号样品购自大型综合超市，产地福建，含量20克，价格9.5元。

　　实验人员：华商报记者

　　实验器具：碗6个、凉水1000ml、温水1000ml；

　　实验过程：

　　依次取6种样品放入碗中，加入凉水，浸泡后用手抻拉，观察外观；再取6种样品放入碗中，加热水浸泡，观察外观；最后取干燥的6种样品，用火烧闻味。

>>实验结果：

样品泡水后都能撕破

火烧无刺鼻气味

　　实验的6种紫菜，打开包装后，2号样品夹杂着绿丝，5、6号样品略微带有海腥味。

　　经水泡开后，2号、6号样品略呈褐红色，其他样品则为青紫色。外观类似网传视频中黑色薄塑料袋状，但用手抻拉，未出现网传视频中拉不断的情况。且记者发现，较之用温水泡开的紫菜，经冷水泡开的紫菜更有韧性，需要使更大的劲儿才能撕破。

　　6种样品用火烧后，均略有糊味，未出现烧塑料袋的刺鼻味。

>>专家解读：

　　对于网传的塑料冒充紫菜一说，温州市海洋渔业局专家表示从未听说过此类情况，他认为视频中的市民可能存在误解。

　　"市面的紫菜以坛紫菜和条斑紫菜这两类为主，温州以及福建等地所养殖的均是坛紫菜，江苏等地以条斑紫菜为主。"专家介绍，条斑紫菜一般用于制作寿司等，入口即化，而坛紫菜相比条斑紫菜会略厚一些，此外末水紫菜(一个生长期中最后一次采摘的紫菜)品质会略差，口感更韧。不过即便是末水的坛紫菜，其韧性也远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别，不可能发生混淆。

　　温州大学化工与材料工程学院教师张伟禄称，市面上的黑色塑料袋多数是聚氯乙烯制成，其中含有大量添加剂、增色剂等有毒材料，一般不能直接用于包装食物。只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制作，可以用于直接包装食物。

　　"事实上，上述三种材料本身并非是黑色的，都需要通过增色剂染成黑色。" 张伟禄说，聚氯乙烯材料因为杂质较多，一般选择染成黑色来遮盖，常见的垃圾袋基本是聚氯乙烯制作的。

　　塑料袋本身含有浓重的化工材料气味，坚韧且不溶于水，入口口感和紫菜完全不同。

　　其实，关于"紫菜是塑料袋做的"这种传闻不是最近出现的，至少从2011年就有相关传闻。诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户，都做过相关辟谣。

　　然而，造谣动动嘴，辟谣跑断腿。

　　其实，说到造假，世间的无良商人都只有一个目的--赚钱。那么，用黑塑料袋造假紫菜，划得来吗?

　　卓创资讯再生塑料分析师翟秋萍认为，不大可能。

　　翟秋萍说，如果拍摄视频的网友的假设是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料。近两年，受原油价格反弹的影响，再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原料成本比较贵，商家这样做不太划算。

　　关键是紫菜本身的售价也不贵，也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……

　　所以，如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，但是塑料的可能性并不大。

　　不要再说"现在的紫菜都不能吃了"，辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢!

　　而且，紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。

　　与其小手一抖转发谣言，不如学上几招，买到品质上乘的紫菜:

　　① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。

　　② 好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

　　③ 泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。

　　希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤。

　　以及，不造谣、不传谣。