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莆田一批雪碧含杂质大肠菌群超标38倍 村民喝了拉肚子

来源:东南快报 2011-08-31 16:20 /


  专家:有悬浮物已不符合食品规定

  带着这份报告和样品,记者随后走访了球探体育比分:轻工研究院和球探体育比分:疾病预防控制中心微生物检验科。

  球探体育比分:疾病预防控制中心微生物检验科的马群飞主任技师说,雪碧中出现了白色、棉絮状的悬浮物,从感官上判断,已经不符合对食品的规定,人不能再食用。从肉眼上判断,雪碧中悬浮物可能是霉菌。有些霉菌在食物中会大量繁殖,降低食物中的营养成分,产生各种各样的毒素,对人体致癌。

  马主任说,大肠菌群来源于动物的肠道,是人畜肠道中一种正常的细菌。饮料中含有时,预示着饮料被人畜粪便所污染,人是不能吃的。

  至于雪碧中为什么会出现异常,原因很多。每一个环节都可能会出现污染,如原料、设备、空气、生产用水、包装材料等。饮料中的养分、营养物质也会加快微生物的繁殖。

  “正常的雪碧是清透的,有絮状物说明雪碧肯定出了问题。”球探体育比分:轻工业研究所高级工程师陈炳炎说,他摸了一下雪碧瓶,然后说“感觉瓶子很硬,可能是雪碧内的物质发酵变质,产生了气压。”

  同时,他表示,碳酸饮料较不容易滋生细菌,因为碳酸饮料含有二氧化碳、酸度也较高,产品中又能添加防腐剂,这些都不利于微生物的生长。有大肠菌群说明产品被人畜粪便污染。

  一瓶雪碧的出产,整个程序很复杂,中间要经历几十道环节,如果要判断具体是哪个环节出现问题,可以根据瓶盖上的生产日期,追溯到这瓶雪碧的各个生产环节。生产机器是自动化的,每个产品每道工序都有产品的原始记录,一查就能发现哪个环节出现问题。

  厦门太古可口可乐饮料有限公司:

  如有必要将送第三方机构检测

  针对发现的问题,厦门太古可口可乐饮料有限公司外事部的林主任表示,他们将约见郑先生,商谈解决方案。在接到郑先生投诉时,他们曾经前往莆田取样带回公司的相关部门化验,未检查出细菌。

  对于检测报告查出雪碧中的大肠菌群超标的问题,他表示,正常情况下,这种细菌在碳酸饮料中严重超标不符合常理。他解释说:“业内人士都知道,碳酸饮料中含有酸性物质和二氧化碳气体,大肠菌群不易存活。除非是雪碧的瓶盖松动,有气体跑进雪碧中,导致了大肠菌群的产生。”

  林主任表示,目前他们一直与郑先生沟通,他们给出的处理方案是,让郑先生退换剩下的不良产品,“但是郑先生要求的赔偿价值过高,导致此次投诉一直没有解决。”林主任说,“如果有必要的话,我们将再取样送给第三方检验。”

  林主任说,目前他们已经将此事通报给总部。如果记者有采访需求,可以以邮件的方式沟通。

  随后,在给记者的邮件回复中,林主任表示,“有关此批发商反馈的少数雪碧产品有悬浮物现象,经过我司严格检测分析,判断为产品所含糖分之析出物,对产品口味和身体健康没有影响。批发商郑先生的索赔要求达数万元,经过多次协商,未能达成共识,我司仍在积极处理中。”

责任编辑:hdwmn_cjf
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