近年来,中国在全球咖啡版图上的地位日益凸显,不仅消费量激增,更是成为重要的咖啡生产国。在这股咖啡风潮中,云南以其得天独厚的自然条件,稳坐中国咖啡产业的龙头位置,种植面积与产量双双占据全国的98%以上。可以说,国内市场上每10颗咖啡豆,就有4颗来自云南。
随着云南咖啡逐渐“火出圈”,不少咖啡师及咖啡爱好者们带着对咖啡的热爱与追求奔赴云南,感受独特的咖啡风味、进行咖啡文化的交流碰撞。上个月的23-25日,PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛云南昆明分赛区的比赛现场,就汇聚了来自各地的咖啡高手,上演了一场场精彩的咖啡冲煮对决,为人们呈现了集展演、交流、体验于一体的咖啡盛宴。赛事赞助商Barsetto百胜图亦是给予全力支持并全程陪伴,助力选手们赛出最佳水准。接下来就跟随Barsetto百胜图的脚步,一起来重温精彩的赛事吧!
自2015年以来,PCA专业咖啡大师竞技赛在中国、马来西亚、越南等共组织超过200多场比赛,培养和孕育了众多技能出众的咖啡人才,增进了国内外关于咖啡文化的探讨与交流,也由此带来了极高的行业影响力。
咖啡行业知名品牌Barsetto百胜图一直以来积极支持与参与各类咖啡赛事,致力于推动咖啡文化的传播与普及,此次携手2024PCA赛事,旨在为咖啡爱好者提供有力支持,共同推动咖啡文化发展。
此次PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛昆明分赛区,吸引了各地咖啡爱好者前来报名参赛。赛场上,新秀辈出,星光熠熠,每一位选手都仿佛匠人附体,全神贯注地投入到每一道冲煮工序之中——从精准的称重到细腻的研磨,再到技艺纯熟的冲煮过程,每一个细节都透露出他们对咖啡品质的极致追求与尊重。
值得一提的是,冲煮后咖啡风味的尽数释放离不开前期高水准的研磨,这就不得不提赛事指定磨豆机——Barsetto百胜图轻享版高精度电动磨豆机BAG-E6Air的助力了。其凭借90档精准研磨、64mm DLC镀钛刀盘、250W高效电机等多项优势,使得深浅烘焙豆子都能得到较好地研磨,充分释放咖啡豆纯粹风味,充分满足了选手们的专业、高效性研磨需求,助力其拥有更好的竞技状态,在赛事上尽情展现自己的风采。
经过三天的激烈角逐,李长安凭借精彩的展演获得PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛昆明分赛区的冠军,邢国兵、黄清华则分别荣获亚、季军荣誉,恭喜他们!
赛后,百胜图对冠军选手李长安进行了采访,当被问到比赛感受时,他分享道:“我今天算是正常发挥,我觉得比赛就是一个尽人事听天命的过程,我把我能做的都做完了,带着一颗平常心去打比赛就好。”对于赛场上的好帮手E6Air磨豆机,李长安也有着自己的见解:“我对百胜图E6Air的使用感受还是挺不错的,磨豆机的转速很快,研磨也很快,很便捷。”
Barsetto百胜图携手PCA专业咖啡冲煮大师竞技赛昆明赛事,让来自全国各地的咖啡人在云南昆明相遇,为他们提供一个施展技艺的舞台,也成功构建了属于“爱咖人”的交流圈,帮助提升咖啡知识技能,传递咖啡文化。未来,Barsetto百胜图将与各类咖啡赛事、活动继续紧密合作,大力挖掘咖啡人才,传播咖啡文化,让中国咖啡飞越高山峡谷,香飘世界。
随着昆明赛事的落幕,9月7-8日,2024年PCA赛事即将奔赴美丽的江苏南通。下一站跟着Barsetto百胜图,我们南通见!
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