白籽西瓜跟催熟没关系往西瓜里打针肯定是谣传

来源:钱江晚报 2017-05-18 10:59 /

　　天气渐热，西瓜开始霸占水果超市的销售榜首。口干舌燥的时候吃一片冰西瓜，的确是件爽心的事。

　　但市民潘先生最近挺郁闷，在吃了块冰西瓜之后，他接连好几天都喉咙发苦。“是不是西瓜被注射了糖精之类的东西？”他说，虽然没有检测不好下结论，但网络上流传着的西瓜传言，让自己觉得有些害怕。

　　吃瓜季来到，关于西瓜的那些真真假假的事，我们也请到了专家来解释一番。

　　一块冰西瓜下肚连续几天喉咙发苦

　　前几天，潘先生去朋友家串门，喝了杯绿茶后，又与朋友几个吃冰西瓜。

　　没想到，第二天开始，几个小伙伴陆续出现吃东西喉咙发苦的情况。潘先生也不例外，“不吃东西或者喝水时没什么感觉。一吃东西，舌根贴近喉咙的部位都是苦的，非常难受。”他自嘲说，感觉自己吃的是苦瓜。

　　“有没有可能是西瓜里注射糖精之类的？”潘先生怀疑，这事儿跟当晚食用的冰西瓜有关。

　　他说，当天一起吃西瓜的五个人中，有四个人都出现同样的情况，而且自己吃了西瓜、喝茶之后再没吃过其他东西，“应该不是茶水的问题。我们吃完西瓜后，又有一个同学过来玩，他只喝茶，没有出现这种症状，也没有任何其他异常。”

　　据了解，西瓜是潘先生朋友从水果店买来的，在冰箱里放了半天时间，没有腐烂的迹象。“不知道是不是冰镇的缘故，反正吃起来跟平常西瓜差不多，我只记得没什么瓜籽。”潘先生回忆。

　　吃东西喉咙发苦这个症状，一连持续了三四天。其中一位放心不下，还去医院抽血做了检查，结果显示各项指标都正常。

　　针对这一情况，杭州市农产业质量监管处工作人员表示，喉咙发苦到底是不是西瓜引起的，需要进行检测才能做出判断。

　　不过，由于问题是隔天出现的，西瓜皮早已被丢进垃圾桶。因此，潘先生吃东西喉咙发苦到底是不是西瓜引起的，其实还没有结论。

　　但值得大家注意的是，如果日后再遇到类似情况，一定要在第一时间停止食用。

　　当合格的“吃瓜群众” 听听这些知识

　　关于西瓜，我们会听到很多或真或假的传言，打甜蜜素、打膨大剂……传言真假如何，本报采访浙江大学农学院杨景华教授。

　　“西瓜打针肯定是谣传。”杨教授说，大家可以做个小实验，用灌有蓝墨水的针筒扎西瓜，“你会发现，其实是打不进去的。而且，被扎针的西瓜也很容易腐烂。”

　　不过，西瓜喷洒农药是肯定的。杨教授说，在西瓜秧苗到结果的生长过程中，每个时期都有不同的病虫害。所以需要喷洒农药。只要按规定喷洒，是不会对食品安全造成威胁的。“不管是本地生产的还是外地运来的，当前市场上的西瓜都属于早期，病虫害相对较少。”杨教授说，等过段时间，温度、湿度都会高起来，那么病虫害也会多起来。

　　记者从杭州市农产业质量监管处了解到，西瓜上市之前，生产者都会进行农残检测，符合要求的才能送到消费者面前。

　　西瓜没有黑籽，是不是打了催熟剂长大的？针对这个问题，杨教授解释说，白籽西瓜跟催熟其实没有任何关系。

　　“大家在这个时候吃到的西瓜，一般在3月坐果。当时温度低，西瓜没有正常花粉，自然条件下很难坐果。因此，瓜农会通过使用植物生长调节剂的方式辅助西瓜开花坐果。用这种方式坐果的西瓜没有正常授粉，所以瓜籽是白色的。”杨教授强调说，西瓜籽是白是黑与食品安全没有直接关联，“在符合规定的前提下使用植物生长调节剂，是允许的。”

　　关于挑瓜，杨教授也教大家一个小诀窍：一只手托瓜，一只手敲西瓜。能听出“回声”的，就是成熟的西瓜。

责任编辑：陈玲玲