人民网北京5月6日电 (记者盛卉) 省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班于5日上午在国家行政学院开班。研讨班由中组部、国务院食品安全委员会办公室、国家行政学院联合主办，来自各省区市政府、新疆生产建设兵团、副省级城市政府分管负责同志和食品安全办公室主任共92人参加本次研讨。这是我国首次举办省部级领导干部食品安全专题研讨班，凸显国家对食品安全的高度重视。

　　本次研讨班分别邀请国务院食品安全委员会办公室、卫生部、全国人大常委会法工委等部门的负责同志和专家，就“我国食品安全监管体制的发展历程和现状”、“国外食品安全监管情况介绍”、“《食品安全法》与我国食品安全法制建设”等进行八次专题讲授。

　　研讨班第一讲由国务院食品安全委员会办公室主任张勇谈“加强新形势下的食品安全监管工作”。他表示，当前我国食品安全状况和水平与中央的要求和群众的期待相比，还有相当的差距。总体上讲，我国食品安全基础薄弱，食品安全监管体制机制、法规标准、风险监测、人才队伍、技术装备和企业管理能力等跟不上形势的需要，特别是食品行业诚信道德水平还亟待提高，食品安全事件易发多发，必须要着力尽快加以解决。要加快完善监管体制机制，实施全程监管，加强监管能力建设，不断提高监管效能，落实企业主体责任，提高企业的诚信守法经营意识和产品安全管理水平，狠抓重点难点问题，依法严惩食品安全违法犯罪，实施严格的行政问责，形成全社会共同参与维护食品安全的氛围。

　　食品产业素质总体偏低，小、散、乱问题突出。要强化源头治理，促进食品产业优化升级，扶持优质企业，淘汰劣质企业，发展农产品基地化生产、场区化养殖，培育农民专业经济合作组织。对小作坊、小摊贩、小餐饮，要进一步完善监管制度和机制，加强规范引导，落实食品安全保障条件。要加大对从业人员的食品安全教育，每年集中培训不少于40个小时。

　　对食品安全问题要树立主动防范、及早介入的意识，努力做到早发现、早处置，最大程度减轻危害，全力保障群众健康安全。要及时将核查处置情况向社会公布，回应社会关切。

　　研讨班为期九天，国家行政学院教师将组织就有关食品安全事件案例进行讨论教学。研讨期间还将多次组织学员分组研讨并交流食品安全监管经验。记者注意到，美国作家厄普顿辛克莱尔关于美国食品问题的作品《屠场》被列入学员的参考资料中。