苏泊尔被曝锰超标4倍专家称锰中毒可致帕金森病

来源:海峡都市报闽南版 2012-02-18 10:38 / 海峡都市报电子版

N央视《焦点访谈》

　　海都闽南网讯 2月16日央视《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》。报道称，去年底哈尔滨市工商部门经检测，认定知名品牌苏泊尔的四大种类，多达81个规格的炊具为不合格产品。

　　对此，苏泊尔公司昨日声明称，各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求，产品卫生安全。

产品材质不合格

　　去年10月，媒体爆出著名炊具品牌苏泊尔大量产品被检测不合格。这些产品涉及苏泊尔产品共四大类，81个规格960件，这四大类包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶。从2009年初到2009年11月，哈市工商部门共向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，送检苏泊尔样品37个，结果全部被判定为不合格产品，原因都是材质不合格。

　　2011年8月，工商部门又抽检了苏泊尔82个样品，又有56个规格的产品被判定材质不合格。其检测标准，是我国于1988年制定的不锈钢食具容器卫生标准，属于国家强制标准，该标准规定，各种存放食品的容器，和食品加工机械应选用三种牌号的奥氏体型不锈钢。

国家标准已过时？

　　对此，苏泊尔公关主管张丽萍在2011年11月接受媒体采访时，称上述标准中的几种不锈钢牌号，在不锈钢材料标准中已被取缔，苏泊尔已向卫生部和中国五金制品协会反映情况，寻求帮助。

　　2011年10月23日，中国五金制品协会理事长张东立在接受媒体采访时表示，1988年标准已经严重滞后，因为不锈钢材料在过去二十多年里，已经有了很多新突破。

　　2011年11月4日，中国五金制品协会和苏泊尔公司等单位召开媒体沟通会，在会上出具了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》，复函称即将颁布的新的不锈钢食具容器卫生标准，将取消对不锈钢具体型号的限制，据此苏泊尔负责人表示，政府权威部门已经澄清了事实，证明苏泊尔的产品全部符合标准。

锰含量超标4倍

　　2011年12月21日，新的食品安全国家标准不锈钢制品发布实施，新标准虽然取消了对不锈钢具体型号的限制，但是仍然规定不锈钢制品的主体材料，应选用符合相关国家标准的材料，这些钢材的组成成分，都有国家规定的相应的标准，而比照检测报告，不合格的苏泊尔产品采用的钢材，其组成成分和国家标准中的主要指标都对不上。

　　尽管新标准中，放宽了钢材的使用范围，但是不论哪一种用来制作食品容器具的钢材，所有的指标是有国家的严格规定的，比如说锰的含量，一共有71个钢号，一般都是小于等于2%。而苏泊尔产品锰含量比国家标准高出近4倍。

　　据专家介绍，如果锰超过了国家规定的标准，反而会降低不锈钢的耐腐蚀性。

　　武警总医院营养科主任医师吕利表示，锰中毒对人体的危害是相当大的，因为它表现在神经系统、中枢神经系统方面，重度的可以出现精神病的症状，还可以引起幻觉，医学术语管它叫锰狂症，进一步可以出现类似于帕金森综合征。

　　关于苏泊尔质量的争论已经发生了几个月，至今还没有结束，无论是旧标准，还是新标准，面对消费者的担心和忧虑，有关部门能否给个明确的说法呢。