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武夷山：制茶师叶以发的继承与创新

来源:东南网 2020-05-07 10:35 /

　　5月5日，武夷山市制茶师叶以发（身着红色上衣）在手工制茶开青。

　　叶以发在传统手工与现代技术，实践经验和科技创新中不断探索；40余年来的制茶学茶，叶以发将武夷岩茶传统的制茶技艺与省时、省力、省心的现代技术完美结合，在坚守与传承中创新，他不仅传承武夷岩茶的传统制作技艺，让他的学生都能掌握武夷岩茶的传统制作技艺，更让蕴含内在精髓的武夷岩茶传统制作技艺不再黯淡落寞，把传统带向未来。

武夷山市制茶师叶以发（身着红色上衣）带领学生晒青去（日光萎凋）

武夷山市制茶师叶以发（身着红色上衣）在手工制茶并筛

武夷山市制茶师叶以发用现代技术电脑遥控机械制茶。

原标题：武夷山：制茶师叶以发的继承与创新
责任编辑：方迪
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