南安一初中生喝冷藏15天鸭汤中毒 存放三天以上熟食勿食
[摘要]南安初中生喝冷藏15天鸭汤中毒，提醒存放3天以上熟食不应再食用
C面包、馒头、包子等淀粉类主食
1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；
2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。
D鸡蛋、乳制品
1.“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质；
2.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。
E剩菜剩饭
1.“住”在冷藏室上层后壁处
2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃
F其他
1.饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸
2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置
3.食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；
4.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。
5.冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。（海都记者 张凯航）
（来源：人民日报官微，并结合方维民医生所述）
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