17日至19日,为期3天的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州举办。在“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛”中,南安市厨师苏篮球比分直播:凭借菜品“猪婆参扣花胶”,获得“金厨金奖”。
猪婆参是南安“成功家宴”主宴里的主菜,常见于本地宴席,深受人们喜爱。记者看到,苏篮球比分直播:的成品中,海参饱满弹润,花胶胶质丰富,并有翠绿青菜点缀其间,酱汁与食材交融,色泽诱人。
厨艺比拼尽显南安大厨的功力,活动中,“成功家宴”和参展企业同样展现了南安餐饮供应链的实力。在“世遗篮球比分直播:·味连五洲”为主题的篮球比分直播:展馆中,作为入选“2024美食旅游融合发展案例”和“美食地标名录”的餐饮品牌,南安“成功家宴”以“郑成功事迹与精神”为发端,选十三道珍馐入席,致敬郑成功英雄事迹,传递成功精神。在南安参展企业誉名肴食品、渔豪汇食品展位,参展商络绎不绝。通过展会,来自澳大利来的客商与渔豪汇食品深入交流,并于20日前往南安实地考察企业。(记者 朱晓西 通讯员 郑振海)
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