切勿吃形状颜色异常 施肥量大的蔬菜
核心提示：“异常”蔬菜可能用激素处理过，有的蔬菜颜色不正常也要注意。
近年来，因农药残留而导致蔬菜（蔬菜食品）污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，所以，吃菜也得讲究环保。作为消费者应当学会回避污染，以免病从口入。
不吃形状、颜色异常的蔬菜：
形状、颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药，不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜，如经查实确系新品种，则另当别论。
多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。平进应尽可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠越冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。
另，不吃施肥量大的蔬菜：
由于化学肥料的施用量大，特别是氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。硝酸盐本身对人毒性并不大，但随蔬菜进入胃肠道后会被还原成为亚硝酸，亚硝酸再与胃肠道内的次级胺结合形成亚硝铵，这是一种致癌物质。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 非法收受财物3.43亿余元 吴英杰一审被判死缓
2025-07-16 18:02 - 检察机关依法分别对柴高潮、张琨明、徐全生决定逮捕
2025-07-16 18:02 - 南、北洪涝偏重 我国正式进入“七下八上”防汛关键期
2025-07-16 18:01 - 台风“韦帕”最新消息：2025年6号台风路径实时发布系
2025-07-16 18:01 - 原烟台市轨道交通集团有限公司党委书记、董事长宋吉良
2025-07-16 16:09 - 45名县处级干部被查处……湖南通报6月查处违反中央八
2025-07-16 11:57 - 国务院台办：启用M503航线W121衔接航线 无需与台方协
2025-07-16 11:55
- 非法收受财物3.43亿余元 吴英杰一审被判死缓
- 猜你喜欢:
-
洛杉矶奥运会首版赛程公布 首金或将出自铁人三项2025-07-15俄总检察院认定美国耶鲁大学为不受欢迎外国组织2025-07-09淮安市政府公布一批人事任免2025-07-11
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
首个太空计算卫星星座成功入轨 中国星座点2025-05-15
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服