产妇吃海带预防贫血哪些蔬菜适合吃

来源:天天饮食网 2013-06-25 11:44 / 海峡都市报电子版

　中国的习俗女人在生孩子之后都要坐月子，一般情况是坐一个月。以前老人家说产后坐月子不能吃蔬菜及水果，可现在的医生不建议产妇吃保健类的补品，却让产妇多吃富含营养的鱼类、肉类、蔬菜以及水果，因为产后蔬菜水果可以预防孕妇便秘。适宜吃的蔬菜有很多，那么，哪些蔬菜适合产妇吃呢？

　　莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　　海带：中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　莴笋：是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

　　产后应提倡健康饮食，吃蔬菜一定要新鲜；要富含维生素，矿物质，以补充妈妈及宝宝的需要；要富含纤维素，润肠通便，可防止妈妈便秘。妈妈吃蔬菜种类要丰富，经常更换；摄入量也要适当，蔬菜水果每天吃500～1000克。

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