苦瓜鱼头汤可以帮你开胃滋补
苦瓜乃夏令良蔬，其维生素B含量居瓜类之冠，维生素C的含量也很高，是冬瓜的5倍、丝瓜的10倍、青瓜的21倍。中医认为它有清暑去热、明目解毒的功效。进食时有一股甘苦的气味，但清香爽口、解暑生津、清凉去暑，并能增进食欲，且它从不把苦味传给搭配的食材，却善于把搭配食品的美味吸纳。苦瓜鱼头汤，鲜美清润可口，能清热、生津、开胃、滋补，为家庭暑热时有益的汤水。
材料：
苦瓜400克、大鱼头半个(约300~400克)、生姜4片。
烹制：
苦瓜去瓤，切块，大鱼头洗净，去鳃，抹干水，煎至微黄，加入清水1750毫升(约7碗量)，滚沸后下苦瓜，改中小火煲约40分钟，下盐，或下少许胡椒粉便可，为3~4人量。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 韩国最大在野党对韩德洙发起弹劾
2024-12-26 16:05 - 韩国国会表决通过宪法法院法官任命案
2024-12-26 15:59 - 第五次全国经济普查结果出炉
2024-12-26 15:42 - 日航遭网络攻击导致国内和国际航班均出现延误
2024-12-26 15:40 - 9方面45项内容 人民法院第六个五年改革纲要发布
2024-12-26 15:13 - 海南省纪委监委公布5起群众身边不正之风和腐败问题案
2024-12-26 15:11 - 中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于做好2025年元
2024-12-26 11:17
- 韩国最大在野党对韩德洙发起弹劾
- 猜你喜欢:
-
临猗黄河大桥通车 晋陕豫黄河金三角区域再添大通道2024-12-16中国小将雷佩凡首夺斯诺克排名赛冠军2024-12-16vivo Y300手机主要参数曝光：天玑6300处理器2024-12-16
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
祝贺！我国最大“沙戈荒”光伏项目成功并网2024-12-19
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服