春季雾霾多蜂蜜萝卜可护肺

来源:信息时报 2013-03-21 15:45 / 海峡都市报电子版

　　春季灰霾多雾天气增多，老年人、小儿呼吸道疾病频发。灰霾以细颗粒物(主要是PM10和PM2.5)为载体，颗粒物的粒径决定其进入呼吸道的部位及沉积量：大于10微米的颗粒物被鼻和呼吸道黏液排除；10微米以下的颗粒物可进入鼻腔；7微米以下的颗粒物可进入咽喉；小于2.5微米的颗粒物(即PM2.5)则可深达肺泡并沉积，进入血液循环，导致与心肺功能障碍有关的疾病。

　　对重大健康威胁PM2.5，人人喊打，奈何人体的生理结构决定了对其没有任何过滤、阻拦能力。该如何防护呢？民间的各种抗PM2.5高招到底靠不靠谱呢？

　　能挡住灰霾吗？

　　即使专业口罩也难抵御

　　一到灰霾天，街上就会出现大批口罩族，南方医科大学珠江医院儿科中心主任王斌教授介绍道，“戴口罩可以防止部分灰尘进入鼻腔，起一定保护作用。但对PM2.5，即使专业医用口罩的抵御能力也有限。”因为，专业的口罩主要针对还是PM3以上的可吸入颗粒物，对PM2.5以下的可吸人颗粒物抵御能力不强。

　　“要避免损害，最直接方法就是减少外出，在家中关闭门、窗，”南方医科大学珠江医院中医科主任魏连波教授认为，特别是患有心脑血管病、呼吸系统疾病、自身免疫力差的人及孕妇、儿童更应减少外出。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。有条件的家庭可以安装空气净化器，但在使用时要注意勤换过滤芯。

　　他还建议，雾霾天气最好不要进行户外锻炼，运动会加速血液循环，人体更容易吸收雾里的病菌。“一般早晨6点到11点是污染较为严重的时间段，晚间的空气相对较为清洁，不妨改在晚间锻炼。”王斌教授说。

　　此外，有近视的人扬尘天气不宜戴隐形眼镜，因为粉尘进入眼睛，很容易造成沙尘与隐形眼镜之间的摩擦，引发眼部疾病。

　　能吃掉灰霾吗？

　　灰霾难排，但可饮食护肺

　　“抗灰霾”的汤水方子非常多，魏连波教授表示，对雾霾天气，老百姓真正能做的并不多，污染物细颗粒一旦被吸入就难以排出。大家平时多喝水，增加新陈代谢，减少“废气”对身体的损害；此外，应多进食深绿色和橙黄色蔬菜，因其中富含类胡萝卜素，有助于提高身体免疫力，增加咽喉和肺部黏膜的保护作用，也能间接起护肺作用。

　　魏连波教授表示，中医称大气污染物颗粒为“邪”。邪气从口鼻、皮肤而入，先侵犯于肺，久之将变成病理产物，而诱发疾病。按照中医“留则去之”原则，采用以清肺化痰法消除雾霾颗粒有一定的作用，灰霾天应饮食清淡，多吃滋阴润肺的梨、百合、枇杷、菱等，现推荐几种食疗药膳。

　　1.蜂蜜生姜萝卜饮

　　做法：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克，萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。

　　白萝卜具有较强的消炎、止咳作用；该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者，这类人平时还可多食用鲜萝卜和鲜荸荠。

　　2.银耳百合饮

　　做法：取银耳10克清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅隔水炖1小时，拌入蜂蜜食用。

　　百合有润肺止咳祛痰的功效。

　　3.苇茎饮

　　做法：取苇茎15克、冬瓜仁30克、薏米20克，清水煮开后饮用。

　　苇茎能清泄肺热，冬瓜仁能清热化痰，两者合用具有清肺涤痰之功。

　　4.润喉茶

　　做法：石斛、百合、麦冬各3克：大枣2枚，冰糖2粒，加开水150毫升，泡服，一料可冲泡2～3次。