中国举重队煲汤韩国效仿带上锅煮面

来源:东南快报 2012-08-03 16:29 / 海峡都市报电子版

　　核心提示：煲汤增加营养已经是举重队的一个传统了，福建举重名将卢长亮也说，举重队很注重营养，有的是膳食科帮助做的，有的运动员则自己动手煲汤。

　　一边减重，另一边还要进补。为了帮队员补充营养，举重队甚至把煲汤锅都带到体育场了。昨天王明娟12万帮助中国代表团获得了本届奥运会的第二块金牌，也多亏了中国队煲的汤。

　　煲汤增加营养已经是举重队的一个传统了，福建举重名将卢长亮也说，举重队很注重营养，有的是膳食科帮助做的，有的运动员则自己动手煲汤。

　　“运动员平时训练完了会喝点汤，但根据奥运会安检规定，超过100毫升的液体不允许带入场馆内，我们只能把生的或者半成品的食材带过来加工一下，采取一种变通的方式来尽量满足运动员。”中国男举总教练陈文斌介绍说。

　　因为赛前的营养缺失让身体极度饥渴，饥饿疗法把胃缩小了，这个时候想大吃大喝估计胃也装不下，所以运动员将会选择吃些小点心和喝点水，而喝汤则是最好的方法，既补充水分又补充营养，还好吸收。

　　这次赛前各家媒体就对举重队的鸡汤方便面很感兴趣，对此陈文斌大笑，他表示这是因陋就简的食品：“就是买当地的鸡煮一煮，然后下方便面。方便面是从国内随便买来的牌子。这没什么神奇的功效，只是大家吃习惯了，方便好吸收！”陈文斌还透露，煮面时还要放点青菜在里面。“我们不光吃鸡汤面，还用排骨汤煮面，海鲜煮面。”

　　而举重队煲汤给运动员增加营养的方法，其实是一直沿用下来的，在福建马江举重训练基地里有好几个炖锅。可以说福建举重运动员的成绩，有煲汤锅的一半功劳。

　　陈文斌在一次媒体接待会上曾透露，运动员平常训练很辛苦，如果没有营养的支持，是不可能有成绩的，早些时候他还在福建举重队时，就用煲汤的方法给运动员加营养。

　　陈文斌说，其实煲汤没花掉很多成本，运动队买不起好人参什么的，就买一些廉价的参，“有吃总比没吃强嘛，就是花费的时间比较多。”事实证明，这些营养下去了，运动员的成绩马上就出来了。

　　因为汤面的香气慢慢弥漫在后场休息室，只能吃点组委会提供的冷三明治的外国选手闻到香气真是垂涎三尺。这方面韩国队学得很快，他们后来也开始带锅煮面，当然，还带了韩国泡菜。