"小暑"喝茶:凉茶并非茶也不一定会凉

来源:东方网 2012-07-06 18:50 / 海峡都市报电子版

　　核心提示：最近因气候饮食习惯问题，因虚火上升出现汗多、头晕身热，以及头疼喉痛等亚健康状态，喝凉茶能降火润燥。凉茶并不是凉性的，只是起清热作用。不少凉茶是通过“补”来起到保健作用，如酸梅汤、参菊茶等，以滋阴、生津等作用为主。

　　据《新闻晚报》报道，连续数日高温，难免让人感到心烦、上火，本周六又将迎来二十四节气中的“小暑”节气。这两天，在各大老字号药店里，选购凉茶配伍药材的市民络绎不绝。不过，执业药师提醒，市民在煮凉茶时，最好能根据自己的体质选择药材，切不可胡乱选药。

　　连日来气温走高，“凉茶”大受欢迎。据统计，最近，用于凉茶的常用配料，如西洋参、石斛、菊花、金银花、焦决明、乌梅、山楂、莲心等药材需求量明显上升。仅6月底至7月初，就比同期增长两成。与此同时，像清凉油、风油精等夏令驱蚊用品，销量也上升45%。

　　保健养生专科门诊医生分析说，最近市民因气候饮食习惯问题，因虚火上升出现汗多、头晕身热，以及头疼喉痛等亚健康状态，喝凉茶能降火润燥。凉茶将一些中药搭配，适当考虑口味宜人，煎煮取水当茶喝，起到清热解毒、消暑祛湿、滋阴利咽、化痰止咳等作用。实际上，一杯凉茶相当于一碗作用温和的中药。但医生强调，凉茶并不是凉性的，只是起清热作用。不少凉茶是通过“补”来起到保健作用，如酸梅汤、参菊茶等，以滋阴、生津等作用为主。此外，凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。

　　针对市民在选购和服用凉茶时存在的一些误区，专家告诫市民，首先，煮凉茶时最好是能根据自己体质选择药材，切不可胡乱选药。如果对药性不了解，不要听信网络或其他渠道得来的各种偏方秘方，最好先咨询有经验的中医师。在中医师指导下，配一料针对身体体质个性化强的“凉茶”。同时喝凉茶还有“四不宜”：女性生理期不宜、小儿感冒时不宜、入睡前不宜、空腹时不宜。另外不要喝隔夜凉茶，玻璃壶、瓷碗、茶杯都可用来煮或泡凉茶。