水果拿来蒸煮解暑治病

来源:每周文摘-健康生活 2012-06-12 12:22 / 海峡都市报电子版

[摘要]水果生着吃又脆又甜，但有些水果熟着吃，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养，在春夏之交，还能起到辅助治病的效果。

　　水果生着吃又脆又甜，但有些水果熟着吃，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养，在春夏之交，还能起到辅助治病的效果。

苹果蒸熟更止泻

　　春夏之交，消化道疾病高发，易产生厌食、以及腹泻腹痛等肠胃病。蒸熟了的苹果有很好的助消化和止泻功用。国外研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

　　将苹果洗净去核，带皮切成小片，隔水蒸5分钟即可。或者煮碗猪肉苹果汤，猪肉片先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。

清炒西瓜解暑利尿

　　刚上市的西瓜从里到外可都是宝，比起西瓜肉瓤，西瓜皮性凉，更有清热解暑、利尿、芳香化湿的功效，还有消炎降压、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、促进新陈代谢的作用。

　　鲜西瓜皮削去翠衣，切成薄片。油烧至七成热时，下入西瓜皮，用大火翻炒至呈青色时，加入食盐、味精等，再用文火稍焖至熟即可。

柚子带皮炖降火助消化

　　柚子营养丰富，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结，可促进伤口愈合。春夏季容易上火，柚子还可以降火气、抑制口腔溃疡。

　　鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加蜜糖，炖后食用。理气化痰、润肺清肠、促进食欲等症。

西红柿加热更易吸收

　　对番茄来说，熟吃吸收好比生吃总体营养价值要高。生吃维C丰富，但易胀不消化，而熟吃性更温和，对老年人、胃寒者更适宜。加热后其抗氧化剂活性得到了提高，补而不腻，可利尿、通便，治疗咽干、咽痛，降血糖等，对高血压，尿酸高的患者也大有益处。

　　西红柿熟吃方法很多，家庭也经常用到，煮汤，炒蛋等都可。

梨煮一煮润燥止咳

　　春夏季，呼吸道疾病高发，咳嗽的病人不少。比起生吃，煮熟的梨更适合老人、小孩。梨属寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。煮后的梨祛除了寒性，不伤脾胃。梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

　　可取梨切碎捣烂，煎取汁液，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1～2匙，温开水冲服。或将梨去核塞入川贝，放入炖盅隔水蒸熟，可加些蜂蜜，吃梨饮汁。生津化痰，去燥润肺的效果好。

　　特邀：球探体育比分：国医堂许仕纳主任中医师

德化牛母岐层林尽染五彩斑斓

猜你喜欢:: 微星雷影17游戏本首发AMD锐龙7 7840HX处理器2024-11-29

Windows 11将迎全新快捷键 5大新特性功能曝光2024-12-04

篮球比分直播：申遗成功！我国世界非遗总数达44项居世界第一2024-12-05

频道推荐: 侵华日军新罪证“满洲农业移民入植图”展出2024-09-18

北京首都国际机场临空经济区管理委员会原副

我国首个抽水蓄能模型投用提升电网调峰储

夫妻吵架半岁女儿从父亲手中滑落坠亡法院

新闻推荐: @所有人多项民生礼包加速落地快来查收三峡大坝变形？专家：又有人在恶意炒作北京新一波疫情为什么没出现死亡病例？戴口罩、一米线疫情改变了哪些习惯？呼伦贝尔现幻日奇观彩虹光带环绕太阳

精彩视频: 医解百科︱牙刷使用多久要换掉？做好这几点守护口腔健康!（视频）

大咖云集！全国近400名骨科专家齐聚篮球比分直播：共话发展（视频）

世遗篮球比分直播：｜闽南古早味·安海土笋冻：坚守最初的古早味（视频）

医解百科︱预防中风这样做 “120”口诀要记牢（视频）

专题推荐: 关注泉城养老服务打造幸福老年生活

闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服

新征程，再出发——聚焦2021年全国两会
 2020福建高考招录

48小时点击排行榜: 福建：四下基层根在人民晋江：小区管理升级民生幸福升温省领导到篮球比分直播：基层督导调研永定颁发全省首本农村集体经济集体股权证新罗区加快数字化转型大力推动“5G+工业东方葡韵——中国时尚美学大展在球探体育比分：美安溪县青年夜校课程火爆安溪县青年夜校课程火爆

球探体育比分_篮球比分直播-投注官网