“光盘行动”4年调查：高校食堂推半份菜获学生点赞
从2013年以来，以反对舌尖上的浪费为目的的“光盘行动”已开展4年。端午小长假是人们聚会访友、出席宴请的高峰期，北京晨报记者走访发现，不少人又将“光盘行动”抛之脑后，越是大型聚会、豪华宴请，打包越是罕见。也有就餐者认为，饭店应为顾客提供点菜建议。此外，有高校食堂推出“半份菜”，获学生点赞，既适合饭量小的女生，又能满足个人多尝几个菜的意愿。
▲宴请结束，菜品剩满桌。
▲高校食堂推出“半份菜”，促进学生践行节俭，多数放回的盘碗清空见底。
宴会菜品浪费多 一桌能剩大半桌
端午小长假，不少人探亲访友、参加聚会。张先生这个小长假就参加了两拨聚会，一个是好朋友的婚宴，一个是师门同窗的聚会消遣。
“‘光盘’？现在有几桌能真的把盘子吃光？少剩一点就算不错了。真要把满桌饭都吃空，东道主肯定觉得没招待好。”张先生感觉，宴席上浪费的食物甚至比人们吃的还要多，但回想近几年频频出席的各种结婚宴请、商务宴会，从来都是“粥多僧少”。
北京晨报记者前天在房山某酒店参加一场婚宴时也注意到，宾客散去时，不少酒桌上还是满满当当，主食似乎都没动筷子。东家用提前准备好的打包袋将亲属的三桌饭菜打包后，其余的不再理会。很快，近10桌还未消耗过半的饭菜都被服务员清理到泔水桶里。
“这确实很难办，哪个来喝喜酒的还好意思把桌上的菜打包回家呢？再说了，有时候同桌的人并不熟悉，打包回家也不愿意吃。”张先生的话不无道理，采访中，不少人都持有同样的观点。
“一些聚会，每次都挑高档的地方，除了一些稀罕的菜品，其他的都剩一半。别说打包了，专心吃饭的都少，大家都是去玩儿，吃也不是重头戏，饭菜全浪费了。”马女士说，与其这样，倒不如换一种方式娱乐，或者干脆以自助餐的形式聚会，“说实话，看着那些剩饭菜也心疼，但又不好意思打包回家。”
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