三个90后女生的别样“营生”：茶艺花艺改变的人生

来源:人民日报 2017-02-07 10:44 /

　　“秉承匠心才能行稳致远”

　　以前别人问张雨婷的父母，女儿是干什么的？他们总笑着说是茶艺师；如今他们会说，卖茶叶的。

　　这一称谓之变，折射的是茶艺师口碑之变和年轻人职业心态的调整——茶水里泡久了，看多了市场的潮涨潮落，张雨婷变得越来越平实，正如她把主业从茶媒转向了推销产品。

　　张雨婷观察，云南茶叶行业内虽然文化营销说得多，但愿意为此掏钱的经营者并不多，“文化注入”的价值被贬低了，茶媒难做，“这也说明茶叶主要是用来喝的，并非坏事。”

　　年轻人脑子活泛，张雨婷前两年在业内尝试了“茶山游”项目，一路还动用视频拍摄。“旅游方式在转型和细分，我们希望把游客引向云南原生态的茶山，并体验当地民族文化”，张雨婷说：“但这个实验不算成功”。她后来发现，有些人上了茶山两天就待不住了，觉得累，只想找地方睡觉；还有的人就吃饭时才提起兴致，对茶树、民族风俗什么的基本“无感”。“有些真正爱茶的人确实更感兴趣，但要去开发这个市场还有困难，”她总结：“作为生意，看重的是叫好还要叫座。”

　　尽管磕磕绊绊，吴柠妤始终认为，越来越多年轻人加入，为鲜花行业带来了新生力量。云南是鲜切花大省，还是“植物王国”，花艺市场潜力巨大。但以前，鲜花被视为农产品，以对外批发为主，加之从业者文化水平普遍不够高，导致附加值高的业态如插花成长不好。吴柠妤为此不惜重金专门到韩国、法国学习插花技艺。“东方的传统花艺侧重于修身、审美，而西方的花艺更贴近商业，这是从业者不得不面对的”，她说。

　　吴柠妤坦陈，自己的创业之路还算顺利，因为之前在银行工作，她有客户市场的便利。来她这里培训的分专业班和兴趣班，专业班多是想以此为业的年轻人或谋求传统花店转型者，兴趣班则涵盖了各种高收入职业。“现在婚庆市场的潜力很大，专业的花材供应也有钱可赚”，吴柠妤对未来信心满满。

　　从业两年，吴柠妤就换了场地，营业面积扩大了一倍。尽管经营和竞争压力无处不在，但她并没有把赚钱看得特别重。她说：“最关键的还是做好产品，秉承匠心才能行稳致远。”对这一点，张雨婷和魏霞也深有同感。“我们本来就是从兴趣出发的，做茶是一辈子的事，什么时候都不能忘了初心。”张雨婷说。（本报记者徐元锋）

责任编辑：凌芹莉