海都网—海峡都市报讯　昨日，记者从厦门市政府了解到，厦门“严厉打击食品非法添加剂”的相关方案开始施行，将全面整治食品添加剂生产、流通和使用，依法从严从重惩处一批违法犯罪分子，使在食品生产销售中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。

　　加强食品生产加工和流通环节的治理。以城乡接合部、食品加工小作坊为重点整治区域，以易滥用添加且百姓用量较大的肉制品、糕点面包、果蔬罐头、蜜饯、腐竹为重点产品，整治肉制品使用病死猪肉为原料和滥用防腐剂、着色剂，糕点面包滥用甜味剂、着色剂、防腐剂，果蔬罐头滥用着色剂、甜味剂、防腐剂，果脯蜜饯滥用着色剂、甜味剂，腐竹非法添加“吊白块”、乌洛托品等非食用化工原料。

　　此外，卫生部门将组织对大型餐饮单位、星级宾馆、快餐店、集体供餐单位和工地食堂等重点单位进行检查，特别是对经常使用食品添加剂的卤制品店、小吃店、火锅店等重点单位及餐饮业自制食品和饮料的监管，严格餐饮单位进货验收、索证索票、建立台账制度，杜绝非法添加物流入餐饮单位。据悉，卫生部门还将开展全市餐饮行业鲜榨果汁、腌渍蔬菜、油条、火锅底料等重点食品抽检，查处违法违规行为。（本网记者 郑友贤）