天气放晴,阳光正好,最适合出游不过了!你还在计划着到哪里踏青吗?听说上周末朋友圈一半的人都去虹山赏油菜花了,看看刷屏的照片就知道了——不但是因为成片成片的美丽油菜花,还因为刚举办的虹山花田彭祖文化节暨“正港杯”洛江区首届乡村美食大赛哦。
航拍虹山油菜花花田
各方大厨,大显身手
文化节由中共洛江区委宣传部、洛江区文体旅游新闻出版局、虹山乡党委和虹山乡人民政府主办。
☆53道乡土本色菜 大展美味在洛江
孕育在洛江好山好水的食材,打造出浑然天成的好味道。
芥菜和芥菜干,是当地除了油菜花以外的另一道风景
本活动的重头戏是“正港杯”洛江区首届乡村美食大赛。此次大赛,由篮球比分直播:新强食品有限公司赞助,该公司是一家专业从事“酒店餐饮特色菜肴”研发、生产及销售的现代化企业,主要服务于中高档酒店、各种宴会及其他服务型配套餐企事业单位,生产“正港”品牌速冻食品系列,主要特色产品有“御品斑鱼胶”、“蟹肉酥”、“招牌脆骨”、“马蹄鲍柳”、“正港榴莲酥”、“槟榔佛枣”等,产品热销全国各地。
此次乡村美食大赛报名参赛的所有菜肴原料具有洛江地方特色,且绿色环保生态,均取自洛江当地无公害、无污染的生态养殖基地。大赛评委由国家烹饪专业考评老师和餐饮专家组成。评委组从菜肴原料质感与创新、菜品色泽、菜品口味、菜品形状、菜品配器和卫生效果5个方面对参赛菜肴进行了现场评分。
参赛厨师们按照比赛要求,熟练运用了炒、炖、煎、炸、烩、焅、煮等多种烹饪手法,用高超的厨艺制作出一道道精美的农家菜肴。
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