寒露过后，金桂飘香，又是收获的季节。

　　循香驱车进入安溪虎邱芳亭村，未见桂花已闻其香。4000多棵桂花树赶趟儿一样竞相绽放，“八闽金桂第一村”的美誉，原来是一幅绵延300余年的馨香油画。

　　桂花花期短，收获主要集中在这两三天。而打桂花皆在清晨进行，这时的桂花沾满露珠较重，容易打下，太阳出来，露珠不见，就得收工了。